物理性質(zhì)屬于統(tǒng)計物理學范疇，即物理性質(zhì)是大量分子所表現(xiàn)出來的性質(zhì)，不是單個原子或分子所具有的。通常用觀察法和測量法來研究物質(zhì)的物理性質(zhì)，如可以觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、熔點和溶解性；可以聞氣味；也可以用儀器測量物質(zhì)的熔點、沸點、密度、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性和延展性。